Hollandse hachee met rode wijn
Hollandse hachee wordt gemaakt met rundvlees, uien en bouillon. Tegenwoordig wordt er wanneer er met vlees gekookt wordt steeds vaker gebruik gemaakt van rode wijn. Rode wijn en rundvlees gaan namelijk perfect samen. Wijnen die uitstekend samengaan met Hollandse hachee zijn bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon, Chancellor, Gamay of Rhône Blends. Deze wijnen passen goed bij het … Lees meer