knoflook

Vegetarische hachee

door

Hachee is een gerecht waarvan vlees een van de belangrijkste ingrediënten is. Wanneer je vegetarisch eet is het echter toch mogelijk om hachee te maken. Het is namelijk mogelijk om vegetarisch vlees te kopen, zoals plantaardige reepjes. Met vegetarisch vlees is het heel goed mogelijk om een lekkere hachee te maken. Uiteraard kan dit ook … Lees meer

Hollandse hachee met rode wijn

door

Hollandse hachee wordt gemaakt met rundvlees, uien en bouillon. Tegenwoordig wordt er wanneer er met vlees gekookt wordt steeds vaker gebruik gemaakt van rode wijn. Rode wijn en rundvlees gaan namelijk perfect samen. Wijnen die uitstekend samengaan met Hollandse hachee zijn bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon, Chancellor, Gamay of Rhône Blends. Deze wijnen passen goed bij het … Lees meer